Network
PANGANDARAN TALK - Pada tantangan kedua di Master Cheft Indonesia yang ditayangkan Minggu, 6 Febuari 2022 para peserta mendapat tantangan “Surprise Plate”.
Tantangan tersebut membuat peserta harus bisa memecahkan masalah ketika dihadapkan oleh tantangan diberikannya piring random oleh salah satu peserta yang berhasil memenangkan tantangan pertama yaitu Devy.
Dalam challenge kedua ini Dinda membuat hidangan sushi gulai kakap. Dinda berhasil membuat plating makanan yang indah namun Dinda tidak berhasil memecahkan masalah dengan hidangannya.
Baca Juga: Ketika Film Tinder Swindler Mengungkap Kejahatan Simon Leviev
Hidangan Dinda dianggap juri masih kurang karena ia salah ketika membuat sushi dan rasa gulainya yang sangat kurang.
“Pada akhirnya makanan itu mau bentuknya seperti apa penempatannya seperti apa yang kita cari adalah flavor” ungkap Cheft Juna sebagaimana dikutip PangandaranTalk.com
dari video yang diunggah di kanal YouTube MasterChef Indonesia pada 7 Febuari 2022.
Karena tidak berhasil melakukan problem solving hidangan sushi gulai kakapnya, hidangan tersebut membuat Dinda harus masuk preasure test.
Dalam preasure test pertamanya ini Dinda mendapat tantangan untuk menduplikasikan makanan. Makanan tersebut adalah seafood tom yum.
Secara penampilan Dinda berhasil melakukan duplikasi seafood tom yum ini. Namun, rasa dan aromatic makanan tersebut membuat Dinda harus pulang.
Baca Juga: Trending, Panji Temukan Dua Sarang Ular di Rumah Baim Wong, Paula Ketakutan
Tata cara memasak Dinda yang merebus kerang, udang serta seafood yang lainnya bersamaan dengan kuah tom yum nya membuat kuahnya menjadi keruh.
Pengolahan cumi yang dimasak terlalu lama juga menjadi salah satu masalah, karena tekstur cumi tersebut menjadi keras.
Selain kuahnya yang keruh, aromatic makanan yang Dinda hidangkan juga menjadi salah satu faktor mengapa ia pulang.
Pengolahan seafood yang kurang bersih membuat aromatic makanan tersebut kurang enak.
“Kurang dibersihkan kurang teliti mungkin, itu yang membuat segala aromatic kamu terselimuti,” jelas Chef Juna
Kuah yang keruh serta aromatic yang kurang sedap menjadi faktor utama Dinda gagal di tantangan kali ini dan membuat ia harus pulang.***
Artikel Rekomendasi