Network
PR PANGANDARAN – Muniman Boba di Indonesia menjadi tren di Indonesia menjelan pergantian tahun 2019, dari rasa dan tampilan minuman boba memang sangat menggoda.
Tak heran, bila minuman boba menjamur diseantreo Indonesia kala itu. Tapi perlu diingat, ada minuman sehat yang tak boleh ketinggalan juga yaitu, es cingcau hitam.
Es cincau hitam juga menjadi minuman dengan rasa yang lezat serta menyehatkan, cocok untuk menemani waktu berbuka puasa.
Manfaat es cincau hitam bahkan bisa menjadi sumber antioksidan penangkal zat radikal bebas.
Dengan penyajian yang menarik dan pengolahan yang baik juga, es cingcau hitam akan dapat memberikan kenikmatan yang luar biasa.
Apalagi setelah seharian menjalankan ibadah puasa dan es cincau hitam dinikmati setelah berbuka puasa.
Berikut resep es cincau hitam susu gula merah, dikutip Pangandaran.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @dellasuzura.
Es cincau dengan susu gula merah
Bahan Dasar
1. 400 gram cincau hitam potong dadu
2. 500 ml susu UHT full cream
3. 3 sachet susu kental manis putih
4. 2 sdm fiber cream (optional)
5. 150-200gram gula merah (sesuai selera)
6. 1 lembar daun pandan
7. Es batu secukupnya
Cara Pembuatan
Rebus gula merah dengan 150ml air dan daun pandan, kemudian saring dan dinginkan. Dalam wadah masukkan susu full cream, susu kental manis, fiber cream aduk rata.
Cara Penyajian
Baca Juga: Link Live Streaming Moto GP Portimao 2021
Gunakan gelas saji, tuang larutan gula merah di dasar gelas, cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es. Gunakan es batu sesaat menjelang magrib saja.
Perlu diingat, bila membeli cincau hitam dari luar. Pastikan cingcau hitam dalam keadaan bersih dan tidak berbau serta lihat tanggal kadarluasa terlebih dahulu. ***
Artikel Rekomendasi