Network
PR PANGANDARAN - Siapa yang tak kenal minuman segar berwarna hijau ini, es cendol? Di kala Ramadhan sajian es cendol selalu masuk daftar khusus menu berbuka puasa.
Sekedar informasi, salah satu temuan tua tentang es cendol adalah buku resep Hindia Timur yang ditemukan pada tahun 1866, dalam buku tersebut terdapat resep cendol dengan judul Tjendol of Dawet.
Berikut resep dan cara bikin es cendol seger di rumah yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Baca Juga: Ditolak Masuk Indonesia, 32 Warga Negara India Dipulangkan Pihak Imigrasi
Bahan Cendol :
1. 150 gram tepung beras;
2. 60 gr tepung hunkwe;
3. 60 gr sagu;
4. 3 sdm endapan sari pandan suji;
5. 1 ltr air;
6. 1 sdt teh garam;
7. 1 sdm air kapur sirih;
8. Pewarna hijau secukupnya (kalo dirasa kurang hijau ya);
9. Secukupnya Es batu.
Bahan Kuah Gula Merah:
1. 500gr gula merah;
2. 300 ml air;
3. 3 lembar daun pandan, ikat simpul.
Baca Juga: Sebelum Tenggelam, Nyai Ratu Kidul Terawang Awak KRI Nanggala 402 Panik Gegara Hal ini
Artikel Rekomendasi