PR PANGANDARAN - Omelet ayam cincang merupakan hidangan lauk pauk yang berbahan dasar telur.
Omelet ayam cincang dapat disajikan sebagai hidangan akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Dikutip PikiranRakyat-Pangandaran.com melalui kanal YouTube Dapur Lagi pada 4 September 2021, berikut resep omelet ayam cincang.
Simak bahan dan cara membuat omelet ayam cincang yang bisa dicoba di bawah ini.
Resep Omelet Ayam Cincang:
Bahan-bahan :
250 gram dada ayam
3 butir telur
1/2 buah bawang bombay
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
5 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt saus tiram
Baca Juga: Resep Oseng Terong Telur Tahu, Sajian Jelang Akhir Pekan
Cara membuat :
1. Cincang dada ayam hingga halus dan sisihkan.
2. Iris bawang bombay sesuai selera dan sisihkan.
3. Iris juga cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit lalu sisihkan.
4. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
5. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam minyak panas.
6. Tumis bawang bombay hingga harum.
7. Lalu, tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
8. Aduk hingga tercampur merata.
9. Setelah itu, masukkan dada ayam cincang ke dalam tumisan.
10. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga matang.
11. Kemudian, tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
12. Tambahkan juga saus tiram.
13. Aduk kembali hingga tercampur merata.
14. Setelah matang, angkat dan pindahkan tumisan ayam ke dalam mangkuk.
15. Selanjutnya, pecahkan dan masukkan telur ke dalam piring.
16. Kocok telur hingga tercampur merata.
17. Lalu, tuangkan kocokan telur ke dalam tumisan ayam.
18. Aduk hingga tercampur merata.
19. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
20. Tuangkan adonan telur ke dalam minyak panas.
21. Biarkan hingga adonan telur dadar tercetak sempurna.
22. Lalu, balik adonan telur dadar dan tunggu hingga matang.
23. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
24. Ulangi hingga adonan telur habis.
25. Sajikan omelet ayam cincang bersama nasi hangat.***