Network
PR PANGANDARAN - Sambal Teri Belimbing Wuluh merupakan salah satu hidangan sambal yang terdiri dari teri dan belimbing wuluh yang dicampur bersama bumbu sambal.
Sambal Teri Belimbing Wuluh dapat disajikan sebagai teman makan nasi dan aneka hidangan lauk pauk yang rasanya sungguh menggugah selera.
Dikutip PikiranRakyat-Pangandaran.com melalui kanal YouTube Dapur Lagi pada 26 Agustus 2021, berikut resep sambal Teri Belimbing Wuluh.
Baca Juga: Nagita Slavina Sakit hingga Pakai Kursi Roda, Raffi Ahmad Sesali Perbuatannya: Lagi Hamil..
Simak bahan dan cara membuat sambal Teri Belimbing Wuluh yang bisa dicoba di bawah ini.
Resep Sambal Teri Belimbing Wuluh
Bahan
7 buah belimbing wuluh
Teri jengki secukupnya
Minyak goreng
1sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Asal Mula Komentar Nah He Tweakin hingga Viral di Instagram
Bumbu halus
6 buah cabai merah, buang bijinya
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 genggam cabai rawit
Cara membuat Teri Belimbing Wuluh
1. Potong-potong belimbing wuluh dan sisihkan.
2. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
3. Lalu, masukkan teri jengki ke dalam minyak panas.
4. Goreng teri jengki hingga berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Heboh Taufik Hidayat Nyaris Disogok Tim Malaysia, Ini Alasan BWF Tutup Mulut 15 Tahun
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Bumbu halus : masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam blender.
7. Blender bumbu hingga halus.
8. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
9. Lalu, tuangkan bumbu halus ke dalam minyak panas.
10. Tumis bumbu halus sampai harum.
11. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur ke dalam bumbu.
Baca Juga: Aturan Drawing Liga Champions, PSG dan Barca Tak Bisa 1 Grup, Begitu Juga Chelsea dan Munchen
12. Aduk hingga tercampur merata.
13. Kemudian, masukkan potongan belimbing wuluh ke dalam sambal.
14. Masak hingga layu.
15. Lalu, masukkan teri goreng ke dalam sambal.
16. Aduk hingga tercampur merata.
17. Setelah matang, angkat dan pindahkan sambal ke dalam ulekan.
18. Sajikan sambal teri belimbing wuluh bersama nasi hangat.***
Artikel Rekomendasi