Resep dan Cara Masak Cah Jamur Ayam, Hidangan Sehat saat PPKM Darurat

PR PANGANDARAN - Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat kini tengah dilakukan dalam penanganan pandemi Covid-19 di Indonesia.

Dalam masa PPKM Darurat Covid-19 sangat penting sekali menjaga gaya hidup sehat walaupun aktifitas di rumah saja seperti bekerja hingga belajar dari rumah.

Menjaga gaya hidup di saat PPKM atau di masa pandemi Covid -19 sangat diutamakan, terutama dalam mengkonsumsi makanan.

Baca Juga: Sempat Buat Bangga Papa Mertua, Nia Ramadhani Kini Tersandung Dugaan Kasus Narkoba hingga Diamankan Polisi

Salah satu menjaga pola makan yakni dengan mengurangi asupan garam dalam masakan yang sehari-hari dikonsumsi bersama keluarga di rumah.

Dikutip dari Antara News, Prof Ahmad Sulaeman, Guru Besar Bidang Keamanan Pangan & Gizi di Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB mengatakan bahwa mengurangi asupan garam dapat mengurangi risiko hipertensi.

Ia mengatakan bahwa kandungan natrium MSG lebih sedikit dari kandungan garam biasa. Sehingga sangat baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Tingkah Nia Ramadhani di TikTok Awards Indonesia 2020 Kembali Disorot Usai Ditangkap Atas Dugaan Narkoba

"Kandungan natrium dalam MSG hanya sepertiga dari kandungan natrium pada garam biasa, dan juga sudah banyak penelitian sebelumnya yang menunjukkan penggunaan MSG bermanfaat untuk membantu mengurangi asupan garam sekaligus menjaga kelezatan makanan," katanya.

"Hal ini juga terbukti. dengan sertifikat halal dan izin BPOM bahwa penggunaan MSG sangat aman, asalkan sesuai dengan anjuran penggunaan," kata Prof Ahmad Sulaeman.

Menurutnya, penggunaan garam MSG sangat aman dan telah dibuktikan dengan sertifikat halal dan izin BPOM RI.

Baca Juga: Gaya Parenting Nia Ramadhani Banjir Pujian Warganet Setelah Dicibir Tak Bisa Kupas Salak

Nah, bagi Anda ingin memasak untuk keluarga di rumah, dengan garam MSG bisa dicoba pada cah jamur bayam.

Resep Cah Jamur Bayam

Bahan yang dibutuhkan diantaranya, sebagai berikut:

- 100 gram jamur tiram suwir
- 100 gram daun bayam
- 2 biji bawang putih, kemudian iris
- 3 biji bawang merah, kemudian iris
- Sebuah cabai merah besar, kemudian iris
- 2 gram garam
- 1 gram penyedap rasa
- Seperempat sendok teh lada bubuk
- Satu sendok makan minyak goreng
- 50 ml air

Baca Juga: Hotman Paris Tanggapi 60 WNA yang Nongkrong di Kafe Saat PPKM Darurat, Singgung Pihak Imigrasi

Setelah semua bahan telah terkumpul kemudian, Anda bisa langsung memasaknya. 

Cara Masak Cah Jamur Ayam

1. Hal yang pertama dilakukan yakni memanaskan minyak goreng, hingga panas.

2. Masukan atau tumis bawang putih, bawang merah serta cabai, kemudian aduk hingga harum dan tambahkan air.

3. Kemudian, tuangkan jamur tiram lalu aduk rata, dan masak hingga cukup matang.

4. Setelah itu, masukan bayam, lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk selanjutnya aduk rata.

5. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan bersama keluarga.***