Intip Resep Sup Ayam Enak Ala Ibunda Andin di Sinetron Ikatan Cinta

PR PANGANDARAN – Sinetron Ikatan Cinta pada Senin malam, 20 September 2021 kemarin menyajikan cerita yang cukup mengesankan.

Andin dan Mama Rosa yang teringat sosok dari ibunda Andin, membahas tentang resep sup ayam yang dibuat oleh ibunda Andin untuk Aldebaran saat masih kecil.

Sup ayam ala Ibunda Andin tersebut diakui Mama Rosa sebagai sup ayam terenak yang pernah ada.

Baca Juga: Resep Tumis Mie Sehat, Cocok Untuk Program Diet

Mama Rosa lalu meminta resep sup ayam tersebut dan kemudian sempat membuatkan untuk Andin sewaktu sebelum menikah dengan Aldebaran.

Berdasarkan cerita tersebut, pada tulisan ini berisikan resep sup ayam enak yang menyerupai sup ayam ala ibunda Andin di sinetron Ikatan Cinta.

Penasaran bagaimana resepnya? Berikut resep sup ayam enak ala ibunda Andin di sinetron Ikatan Cinta.

Baca Juga: Chef Arnold Serahkan Dapur ke Lord Adi, Ini Resep Rahasia Rendang Domba yang Otentik

Bahan yang diperlukan:

Bahan pokok

-       1 ekor ayam di potong menjadi beberapa bagian

-       1 butir telur

-       2 kentang

-       2 wortel

-       ¼ kol

-       Daun bawang secukupnya

-       Daun seledri secukupnya

-       Garam

-       Kaldu bubuk

-       Gula pasir

Baca Juga: Resep Pindang Gunung Pangandaran, Mudah Dijamin Anak-Anak Doyan

Bumbu halus

-       10 siung bawang merah

-       8 siung bawang putih

-       ½ biji pala

-       ½ sendok teh (st) lada

Rempah-rempah

-       2 buah kapulaga

-       2 buah kembang lawang/bunga sisir

-       3 buah cengkeh

Bahan tambahan

-       5 siung bawang merah

-       1 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Cocorot Makanan Khas Pangandaran, Jadul dan Semakin Langka

Cara masak sup ayam ala ibunda Andin

1.    Panaskan minyak di wajan dengan api sedang

2.    Haluskan 10 siung bawang, 8 siung bawang putih, ½ biji pala, ½ st lada.

3.    Setelah minyak panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan rempah-rempah.

4.    Tambahkan ayam yang telah dibersihkan, ke dalam tumisan.

5.    Jika sudah tercium aroma wangi bumbu, tuangkan sedikit air.

6.    Selanjutnya, masukkan sayuran keras terlebih dahulu: wortel & kentang, lalu tambahkan lagi airnya.

Baca Juga: 4 Resep DIY Mudah Untuk Pencerah Bibir Alami

7.    Rebus hingga wortel dan kentang lembut.

8.    Saat dirasa sayuran tersebut sudah lembut, masukan kol, daun bawang, dan daun seledri.

9.    Kemudian tambahkan bumbu penyedap: garam, gula, kaldu bubuk secukupnya (jangan lupa dicicipi rasanya).

10. Terakhir masukan 1 butir telur, lalu rebus kembali hingga semuanya matang.

Sambil menunggu sup matang, goreng 5 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih hingga berwarna kekuningan (jangan terlalu lama), lalu tiriskan.

Setelah sup matang sempurna, sajikan bersama bawang yang telah digoreng.***