PR PANGANDARAN – Hari Natal segera tiba, berbagai hidangan ciri khas Hari Raya pun kerap disuguhkan utamanya di Indonesia.
Umat Kristiani di Indonesia sendiri memiliki ciri khas kue Natal yang biasa ditemukan ditiap-tiap daerah, seperti kue lapet, kue poporcis dan kue lampu-lampu.
Ketiga jenis kue tersebut pun merupakan kue khas yang sudah melebur dengan budaya dan kebiasaan di setiap daerah masing-masing.
Baca Juga: Namai Putrinya ‘Penderitaan’, Ibu Ini Bagikan Kisah Melahirkan saat Diserang Jihadis: Saya Takut
Berikut kue Natal ciri khas Indonesia dari berbagai daerah.
Kue Lapet (Tapanuli Selatan dan Batak)
Kue Lapet merupakan kue khas dari Tapanuli Selatan. Kue ini dihidangkan dengan dibungkus daun pisang. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan parutan kelapa muda, di bagian dalamnya diberi gula aren.
Kemudian dibentuk seperti kerucut, dibungkus menggunakan daun pisang, baru kemudian direbus. Cara pembuatan kue ini merupakan cara pembuatan yang khas dari suku Batak di daerah Tapanuli Selatan.
Baca Juga: Biden Jadi Harapan Baru AS, Pangeran Albert Monaco Nilai Kerusakan Warisan Trump Bisa Diperbaiki
Rasa gurih kelapa dan manisnya gula aren tentu akan menggoyang lidah bagi penikmat kue ini.
Kue Poporcis (Maluku)
Masyarakat Ambon sangat bangga dengan kue ini. Biasanya mereka akan menyantap kue ini sebagai menu sarapan di saat perayaan Natal. Kue ini dibuat dengan bahan dasar labu kuning dan tepung terigu, disajikan dengan taburan gula halus.
Kue Lampu-Lampu (Minahasa, Sulawesi Utara)
Masyarakat Minahasa di provinsi Sulawesi Utara memiliki kue lampu-lampu sebagai sajian khas mereka di saat Natal.
Baca Juga: Fadli Zon Ungkap Yatim Sejak Kecil dan Minta Doa untuk Ibunya, Netizen: Santun, Udah Pasti Sukses
Kue ini terbuat dari tepung beras yang didalamnya diberi gula aren, campuran santan, air dan daun suji.
Kemudian kue dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, kue ini juga menjadi makanan penutup yang nikmat saat santap di hari Natal.
Selain dari jenis kue tadi masih banyak kue khas yang menjadi sajian wajib di saat Natal di berbagai daerah maupun negara lainnya.
Lantas kue apa yang menjadi sajian khas di daerah Anda pada saat Natal?***