Network
PR PANGANDARAN - Masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) telah diperpanjang hingga 2 Agustus 2021 mendatang.
Di masa PPKM tersebut, setiap orang harus dituntut lebih kreatif dalam memasak, salah satunya oseng tempe krispi.
Oseng tempe krispi merupakan hidangan kreasi yang cocok dijadikan sebagai menu favorit selama masa PPKM dan senikmat ayam goreng.
Baca Juga: Bosan Olah Daging Kurban Itu-itu Saja? Devina Hermawan Bagikan Resep Ekonomis Korean BBQ Ala Resto
Dikutip PikiranRakyat-Pangandaran.com melalui video yang diunggah di kanal YouTube Domo Bramantyo pada 29 Juli 2021, berikut resep oseng tempe krispi.
Simak bahan dan cara membuat oseng tempe krispi yang bisa dicoba di bawah ini.
Resep Oseng Tempe Krispi :
Bahan-bahan :
- tempe secukupnya
- tepung bumbu ayam crispy secukupnya
- sedikit air
- 1 butir Telur Ayam
- 2 buah cabe merah
- 2 buah cabe hijau
- 4 siung bawang merah
- 1 batang sereh ambil bagian putihnya
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Cah Jamur Ayam, Hidangan Sehat saat PPKM Darurat
Cara membuat :
1. Tumbuk tempe di dalam wadah sesuai selera.
2. Kemudian, masukkan tepung bumbu ke dalam tempe.
3. Tambahkan telur, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, lalu aduk kembali hingga rata.
5. Selanjutnya, bentuk adonan sesuai selera.
6. Lalu, masukkan cetakan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak panas.
7. Goreng adonan tempe dengan pinangLaluhingga berubah menjadi kecokelatan.
8. Lalu, goreng sambil bolak-balik hingga terasa kriuk.
9. Setelah itu, angkat gorengan dan tiriskan.
10. Selanjutnya, iris tipis bawang merah, cabai merah, cabai hijau, dan batang serai.
11. Setelah itu, tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan.
12. Masukkan irisan bawang merah ke dalam minyak goreng.
13. Tumis bawang merah hingga layu.
14. Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan batang serai.
15. Tumis kembali hingga layu dan harum.
16. Tambahkan garam lalu aduk hingga tercampur merata.
17. Kemudian, masukkan tempe krispi ke dalam tumisan bumbu.
18. Aduk hingga rata.
19. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring.
20. Sajikan oseng tempe krispi bersama nasi hangat.***
Artikel Rekomendasi