Network
PR PANGANDARAN - Mie goreng merupakan salah satu hidangan olahan mie yang paling diminati oleh seluruh kalangan, berikut resep Mie Goreng ala Abang-Abang yang bisa dicoba.
Berbagai versi mie goreng mudah didapatkan, termasuk versi abang-abang yang rasanya tak kalah nikmat dari versi lain, simak resep Mie Goreng ala Abang-Abang berikut.
Dikutip PikiranRakyat-Pangandaran.com melalui video yang diunggah di kanal YouTube Dapur Lagi pada 7 Agustus 2021, berikut resep Mie Goreng ala Abang-Abang.
Baca Juga: Jatah Nagita Slavina Capai Rp200 Juta dalam Sebulan, Raffi Ahmad: Uang Diambil Semua
Simak bahan dan cara membuat Mie Goreng ala Abang-Abang yang bisa dicoba di bawah ini.
Resep Mie Goreng ala Abang-Abang
Bahan
1 butir telur
1 piring sayuran
1sdt garam
100ml air
1sdt kecap asin
Saos sambal secukupnya
2sdt kecap manis
1 piring mie basah, rebus
Ayam suwir secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Baca Juga: Soal Polemik Ayu Ting Ting, Komentar Ivan Gunawan: Ga Bisa Senangkan Hati Semua Orang
Bumbu halus
1/2 buah bawang bombay
20 siung bawang merah
10 butir kemiri, sangrai
7 buah cabai rawit
100 gram bawang putih
Minyak untuk menggoreng
1sdm lada bubuk
1sdm kaldu jamur
Hiasan
Ayam suwir
Bawang goreng
Irisan mentimun
Baca Juga: 20 Negara Tertinggi Total Kasus Covid-19 di Dunia, Sabtu, 7 Agustus 2021, Indonesia Urutan Segini
Cara membuat Mie Goreng ala Abang-Abang
1. Bumbu halus : potong bawang bombay sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah.
3. Kemudian, masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
4. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang merah ke dalam minyak panas.
5. Tambahkan bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.
6. Tumis semua bumbu hingga empuk dan harum.
7. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
8. Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah digoreng ke dalam blender.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Resep Hilangkan Sakit Menstruasi Wanita serta Obat Kuat Pria
9. Blender bumbu hingga halus.
10. Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam wajan yang sama.
11. Tumis bumbu hingga harum.
12. Kemudian, tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur.
13. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata.
14. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga bumbu mendingin.
15. Lalu, pindahkan bumbu ke dalam wadah. Bumbu ini dapat disimpan hingga 1 bulan.
16. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Indonesia 'Demam' Olimpiade, Taufik Hidayat Justru Miris: Olahraga Belum Jadi Prioritas Negara
17. Masukkan telur ke dalam minyak panas.
18. Orak-arik telur hingga hancur.
19. Lalu, masukkan sayuran ke dalam cacahan telur dan aduk hingga layu.
20. Tambahkan bumbu halus ke dalam sayuran.
21. Tambahkan juga garam dan aduk perlahan hingga tercampur merata.
22. Lalu, tuangkan air secukupnya.
23. Tambahkan kecap asin, saos sambal, dan kecap manis.
24. Aduk kembali hingga tercampur merata.
Baca Juga: WhatsApp Luncurkan Fitur Baru Dilihat Sekali, Pengguna Malah Diminta Tetap Waspada Karena Ini
25. Kemudian, masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan.
26. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
27. Kemudian, tambahkan ayam suwir dan aduk kembali hingga tercampur merata.
28. Tambahkan sedikit minyak wijen lalu masak hingga matang.
29. Setelah matang, angkat dan pindahkan mie goreng ke dalam piring.
30. Taburkan ayam suwir dan bawang goreng ke dalam mie goreng.
31. Tambahkan juga irisan mentimun di samping mie goreng.
32. Sajikan mie goreng ala abang-abang selagi hangat.***
Artikel Rekomendasi