Resep Bothok Mlanding Teri Tempe, Sajian Istimewa dari Tanah Jawa

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- 1 ruas kencur - garam secukupnya

Baca Juga: Resep dr. Zaidul Akbar Manfaat Jeruk Nipis, Madu, dan Kunyit Atasi Masalah Flu pada Anak dengan Mudah

Cara Membuat :

1. Bumbu halus : masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur ke dalam ulekan.

2. Tumbuk bumbu hingga halus.

3. Tambahkan garam secukupnya lalu tumbuk kembali dan sisihkan.

4. Selanjutnya, masukkan potongan tempe ke dalam wadah.

5. Tambahkan parutan kelapa, mlanding, ikan teri, dan bumbu halus.

6. Tambahkan juga daun salam dan gula jawa.