Cara Memasak dan Resep Opor Ayam Praktis sebagai Hidangan Khas di Lebaran 2021

PR PANGANDARAN - Simak cara memasak dan resep opor ayam praktis sebagai hidangan khas perayaan Lebaran 2021.

Dengan hampir berakhirnya bulan Ramadan tahun ini, umat muslim di seluruh dunia tengah bersiap menyambut perayaan Lebaran 2021.

Dalam perayaan Lebaran 2021, biasanya opor ayam selalu tak pernah absen sebagai hidangan khas hari raya umat muslim tersebut.

Baca Juga: Terus Dihujat, Meilia Lau Ibu Felicia Tissue Ngamuk Sebut 'Muka Pas-Pasan Belagu', Sindir Siapa?

Jika anda mengalami kesulitan dalam membuat opor ayam, di sini PikiranRakyat-Pangandaran.com memberi tata cara memasak dan resep opor ayam yang layak anda coba.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah cara memasak dan resep opor ayam sebagai hidangan khas lebaran:

Bahan Opor Ayam:

- 1 kg ayam

- 10 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 6 butir kemiri

- Kunyit

- Jahe

- 2 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

- Daun salam

- Sereh

- Lengkuas

- 100 ml santan

- 2 sdt garam

- 2 sdt kaldu ayam

- 1 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Selalu Terjaga di Malam Hari, 4 Zodiak Ini Dijuluki Burung Hantu karena Suka Begadang

Cara memasak opor ayam:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan merica dengan menggunakan blender ataupun diulek, lalu tambahkan sedikit air atau minyak.

3. Lalu, tumis racikan bumbu di atas sambil masukkan lengkuas, daun salam, dan sereh, hingga benar-benar matang.

4. Tambahkan air sekira 1 liter.

5. Masukkan potongan ayam.

Baca Juga: BERLANGSUNG HARI INI! Link Live Streaming Sidang Isbat Penentuan Hari Raya Idul Fitri 1442 H

6. Masukkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.

7. Masak hingga potongan ayam terlihat empuk dan larutan air mulai terlihat menyusut.

8. Jika potongan ayam sudah terlihat empuk, masukkan 100 ml santan, lalu aduk agar larutan santan tidak pecah.

9. Taburi dengan bawang goreng.

10. Opor ayam siap disajikan.***