Resep Cocorot Makanan Khas Pangandaran, Jadul dan Semakin Langka

6. Air secukupnya

Baca Juga: Spoiler Hometown Cha-Cha-Cha Episode 8: Misteri Trauma Hong Doo Shik, Kini Mulai Takut Kehilangan Hye Jin?

Adapun langkah-langkahnya adalah :

1. Tuang tepung beras ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan tepung tapioka, aduk sampai menyatu

2. Rebus gula merah yang dicampur dengan daun pandan

3. Gula yang sudah dimasak lalu dicapurkan ke dalam tepung, diaduk sampai rata dan mengental (kekentalannya harus sesuai)

4. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental

5. Masukkan adonan ke dalam corong cocorot, sebaiknya jangan terlalu penuh

6. Kalau sudah semua coorng dimasukan adonan, taruh ke dalam kukusan dan kukus sampai matang, sampai dalamnya kenyal

7. Bila sudah matang, angkat dan sajikan cocorot panganan khas Pangandaran untuk keluarga.