Serba-serbi Resep Olahan Daging Sapi yang Tepat Disantap Saat Idul Adha 2021

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang putih - 8 siung.
• Bawang merah - 12 siung.
• Kemiri - 4 buah.
• Ketumbar - 1 sdt.
• Cabai merah besar (buang bijinya) - 6 buah.
• Cabai keriting merah - 50 gram.
• Kunyit - 4 cm.
• Jahe - 6 cm.

Baca Juga: Cek Ramalan Zodiak Cancer, Leo, dan Virgo Rabu, 14 Juli 2021: Sewajarnya Saja, Jangan Berlebihan!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera beri perasan jeruk lemon, lalu kembali dicuci.

2. Haluskan bumbu halus.

3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang.

Baca Juga: Thailand Gelontorkan Dana Rp18,6 Triliun untuk Bantu Pekerja yang Terdampak Lockdown Covid-19

4. Masukkan daging, aduk rata lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

5. Kemudian masukkan jintan, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.***