Resep Membuat Cihu atau Tahu Isi Aci Kudapan Enak Khas Sunda

Cara buat :

1. Campurkan tepung tapioka + tepung terigu + garam + daun bawang yang sudah dipotong-potong

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kalau sudah panas goreng tahu sampai matang (jangan terlalu coklat, karena nanti akan ada tahap kedua penggorengan)

3. Rebus air dengan api kecil, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, matikan kompor kalau sudah matang

4. Tuang dikit-dikit ke adonan tepung, aduk sampai tercampur rata

5. Potong tahu menjadi dua bagian, buang isinya

6. Masukkan adonan ke dalam tahu untuk dijadikan isian, gunakan sendok teh agar bisa masuk merata

7. Kalau sudah selesai, panaskan minyak untuk menggoreng cihu

8. Masak cihu sampai matang, jangan sampai gosong yah!

9. Angkat dan taruh di atas piring atau wadah