Network
“Frozen Food yang cara penyimpanannya baik di suhu yang tepat, lamanya juga sesuai dan tidak memakai bahan pengawet berbahaya serta tidak dicairkan berkali-kali masih terbilang aman”, kata dr. Jovita.
“Tetapi biasanya makanan seperti ini tinggi akan garam serta kandungan garam di dalamnya yang terutama berbahaya bagi penderita hipertensi juga gangguan ginjal”, lanjut dr. Jovita.
Baca Juga: Kasus Covid-19 Bikin Orang Kecanduan Internet, Dampaknya Pengguna Mudah Depresi
Pada dasarnya, teknik cara pengawetan makanan seperti ini (Frozen Food) merupakan makanan yang sudah dimasak atau setengah matang.
Untuk menikmatinya, seseorang harus memasaknya kembali dengan cara digoreng, direbus, dikukus, dipanggang atau hanya dipanaskan yang secara tidak langsung sudah terjadi pengulangan dalam memasak makanan.
Oleh karenanya, penting bagi kita selaku konsumen untuk tidak menyisakan makanan supaya tidak perlu lagi disimpan di dalam kulkas atau Freezer.
Baca Juga: Geger! Ajak Temannya Sebar Covid-19, Pengguna WhatsApp Inisial LS Dijemput Petugas
Selain dapat menghilangkan nutrisi di dalamnya karena disebabkan beberapa kali pemasangan, makanan yang sudah dibuka dari kemasan rentan untuk munculnya bakteri pada makanan tersebut.
“Jangan menyimpan kembali makanan yang sudah dicairkan ke Freezer karena makanan yang sudah dicairkan ini akan mudah ditumbuhi bakteri”, ujarnya.
Dari sisi nutrisi, Frozen Food yang siap santap akan dipengaruhi dengan cara memasaknya serta memanaskan. Jika Frozen Food berisi sayuran dan dimasak kembali dengan menggunakan suhu tinggi, maka nutrisi yang terkandung akan berkurang.
Artikel Rekomendasi