PR PANGANDARAN - Kebanyakan orang mungkin berpikir bahwa menyiapkan makan malam yang sehat dan lezat di rumah adalah hal yang rumit.
Padahal kita semua tahu bahwa makanan yang sehat sangat penting apalagi masa pandemi seperti ini, makanan sehat penting untuk menjaga imunitas kita.
Berikut ini rangkuman 5 ide resep makan malam yang sehat dan juga simpel cocok untuk mereka yang juga diet, seperti dilansir dari Healthline.
Baca Juga: Peneliti Ini Sebut Kita Bisa Pikun karena Terlalu Banyak Minum Minuman Manis
1. Ubi Jalar Isi
Ubi jalar banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat seperti beta karotin, vitamin C, kalium, dan serat.
Selain itu ubi jalar juga adalah dasar makanan yang bagus untuk dipadukan dengan makanan lain.
Pertama Anda bisa panggang ubi jalar secara utuh, kemudian bisa isi dengan bahan-bahan seperti sayuran, kacang-kacangan, ayam dan keju.
Baca Juga: Winter Ungkap Siap Tunjukkan Sisi Kuat aespa Lewat Mini Album Savage: Kami Akan Merusaknya
2. Mangkuk Gandum
Mangkuk gandum adalah suatu hidangan yang mudah dan sehat terlebih kaya akan aroma.
Bagi anda yang sedang diet bebas gluten, isian dari hidangan ini bisa menggunakan biji-bijian bebas gluten seperti quinoa dan beras merah.
Biji-bijian menyediakan nutrisi penting seperti serat dan magnesium, sebuah studi mengatakan bahwa mengkonsumsi biji-bijian akan mengurangi resiko, kanker, jantung, dan diabetes.
Untuk menyiapkan hidangan Mangkuk Gandum, siapkan biji-bijian yang dimasak dengan sayuran matang atau mentah, dan untuk sumber proteinnya bisa gunakan ayam, telur goreng, atau rebus, udang atau salmon.
3. Frittatas Berisi sayuran
Telur telah banyak digunakan sebagai hidangan makan malam yang simpel salah satunya seperti frittatas.
Telur telah menutupi kebutuhan lemak dan protein sehat, jadi yang perlu dilakukan adalah menambahkan sayuran.
Baca Juga: Momen Greysia Polii dan Skuad Badminton Indonesia Ajak Dubes RI di Finlandia Joget TikTok
Beberapa sayuran yang cocok digunakan dalam frittatas termasuk asparagus, bayam, ubi jalar, bawang, jamur, dan tomat.
Anda juga bisa menambahkan sisa makanan seperti ayam suwir, salmon, kentang di frittatas anda.
4. Salad Makan Malam
Salad adalah menu makan malam simpel dan sosok untuk anda yang tidak mau membuang waktu banyak untuk makan malam.
Baca Juga: aespa Comeback dengan 'Savage', Karina Janjikan Nuansa Baru Grup Melalui Genre Metaverse
Namun masalahnya adalah kebanyakan orang akan merasa lapar lagi setelah memakan salad, ini bisa terjadi karena isian protein saladnya kurang.
Mulailah dengan isian sayuran kesukaan anda, seperti contoh bayam, sayuran campuran, aragula, kangkung, atau romaine.
Kemudian tambahkan lagi sayuran untuk meningkatkan kadar seratnya seperti, tomat, paprika, mentimun, wortel, brokoli.
Baca Juga: Ilustrator Swedia Pembuat Gambar Nabi Muhammad Tewas dalam Kecelakaan, Polisi Gelar Penyelidikan
Setelah itu tambahkan protein, seperti ayam, udang, salmon, atau telur rebus, kemudian bisa tambahkan juga karbohidrat kaya akan serat seperti kacang atau ubi panggang.
5. Pasta Beras Merah
Hampir semua orang menyukai pasta, namun kebanyakan pasta tidak memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan tubuh anda seperti protein dan serat.
Berikut tips membuat pasta kaya akan nutrisi, pertama pilih pasta, anda bisa menggunakan pasta beras merah, atau bisa jiga menggunakan mie zucchini.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik 'Snowdrop' Tayang Desember 2021, Drama Debut Jisoo BLACKPINK yang Sempat Kena Boikot
Kemudian pilih sumber protein, bisa menggunakan dada ayam, atau paha ayam giling, jika ingin sumber protein nabati bisa menggunakan buncis.
Selanjutnya pilih sayuran, ambil sayuran kesukaan anda seperti contoh, bayam dan brokoli, namun semua sayuran juga bisa digunakan.
Terakhir pilih saus, bisa gunakan saus pesto, marinana, atau minyak zaitun.***