Nikmati Akhir Pekan Anda dengan Resep Sup Jamur Kuping Tahu Jepang!

PR PANGANDARAN - Sup Jamur Kuping Tahu Jepang merupakan salah satu hidangan Chinesse Food yang menyehatkan dan mengandung banyak serat.

Sup Jamur Kuping Tahu Jepang dapat disajikan sebagai menu akhir pekan untuk keluarga tercinta.

Dikutip PikiranRakyat-Pangandaran.com dari kanal YouTube Dapur Lagi pada 31 Juli 2021, berikut Sup Jamur Kuping Tahu Jepang.

Baca Juga: BSU 2021 Harus Digunakan untuk Kebutuhan di Masa Pandemi, Ini Kata Wakil Menkeu

Simak bahan dan cara membuat Sup Jamur Kuping Tahu Jepang yang bisa dicoba di bawah ini.

Resep Sup Jamur Kuping Tahu Jepang

Bahan

100gram jamur kuping

1 buah wortel

1/2 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

150gram tahu Jepang

Minyak goreng secukupnya

Kacang kapri secukupnya

Baca Juga: Update Covid-19 Dunia 31 Juli 2021: Angka Positif Hampir Sentuh 200 Juta, Indonesia di Urutan 14

1sdt garam

1sdt gula pasir

1sdt lada bubuk

1sdt kaldu jamur

1sdt kecap asin

1sdt saus tiram

1sdt kecap ikan

500ml air

Larutan maizena secukupnya

Minyak wijen secukupnya

Baca Juga: Presiden Israel Isaac Herzog Menerima Suntikan Booster Vaksin Covid-19 Pfizer

Cara membuat Sup Jamur Kuping Tahu Jepang

1. Potong jamur kuping sesuai selera.

2. Potong wortel dengan posisi serong memanjang.

3. Lalu, iris bawang bombay dan bawang putih.

4. Kemudian, potong tahu Jepang sesuai selera.

5. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.

6. Lalu, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih ke dalam minyak panas.

Baca Juga: Sudah Divaksinasi Tapi Masih Terpapar Covid-19? Ini yang Harus Anda Lakukan

7. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

8. Lalu, masukkan potongan wortel ke dalam tumisan dan aduk hingga layu.

9. Kemudian, masukkan potongan jamur kuping dan kacang kapri.

10. Aduk hingga tercampur merata.

11. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

12. Lalu, tambahkan juga kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan.

13. Aduk hingga tercampur merata.

14. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit.

Baca Juga: Laporan Internal CDC: Covid-19 Varian Delta Sangat Mudah Menular Serupa Cacar Air

15. Aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.

16. Setelah itu, tuangkan larutan maizena dan aduk hingga tercampur merata.

17. Lalu, tambahkan potongan tahu Jepang dan minyak wijen.

18. Aduk perlahan hingga matang.

19. Setelah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk.

20. Sajikan sup jamur kuping tahu Jepang bersama nasi hangat.***