PANGANDARAN TALK - Beberapa tempat makan mewah pasti selalu menyajikan hidangan penutup atau dessert untuk untuk dimakan setelah makanan inti.
Tentu saja banyak menu resep mudah untuk membuat dessert ala restoran yang bisa dibuat di rumah.
Seperti puding lumut, salah satu dessert yang mempunyai beberapa lapis bahan sehingga dapat memperkaya cita rasa.
Baca Juga: Begini Cara Membayar Hutang Puasa Ketika Seseorang Telah Meninggal, Ini Penjelasan Buya Yahya
Berikut resep puding lumut yang bisa dibuat dengan mudah untuk di rumah.
Bahan-bahan:
- 400 gr air
- 85 gr santan kental
- 70 gr endapan pandan
- 7 gr agar plain
- 1 butir telur, kocok lepas
- 75 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campur air, santan, pandan, telur aduk rata, saring jika perlu
- Masukkan gula pasir, garam, aduk rata
- Masak pada api kecil dan ditutup, aduk sesekali
- Tuang wadah puding bentuk telur puyuh
Baca Juga: Manfaat Siwak Sesuai Sunnah Nabi, Bisa Bersihkan Karang Gigi dan Atasi Bau Mulut
Bahan banana chiffon cake:
- 4 butir kuning telur
- 25 gr brown sugar
- Sejumput garam
- 200 gr pisang, lumatkan
- 45 gr minyak
- 90 gr tepung prot rendah
- 4 butir putih telur
- 25 gr gula pasir
- 1 sdm air perasan lemon
Puding busa coklat:
- 2 butir putih telur
- 400 gr susu cair
- 2 sdm cocoa bubuk
- 50 gr gula pasir
- 1 agar-agar plain
Baca Juga: Makan Bawang di Pagi Hari Ternyata Bermanfaat bagi Tubuh, Bisa Hilangkan Racun
Cara membuat:
- Masak semua bahan kecuali putih telur sampai mendidih
- Selagi menunggu mendidih sambil sesekali diaduk, mixer putih telur sampai firm peak
- Masukkan susu tadi ke dalam putih telur pelan-pelan sambil di-mixer kecepatan tinggi sampai suhu agak menghangat
- Tuang ke atas banana cake yang sudah diolah sebelumnya.***