PANGANDARAN TALK - Menu masakan dengan olahan dasar ayam masih mempunyai banyak kreasi. Salah satunya ayam suwir kemangi.
Patut dicoba untuk menu makan siang agar lebih variatif. Dijamin orang rumah bakal ketagihan dan tambah nasi.
Resepnya sangat sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah.
Berikut resep menu masakan ayam suwir kemangi, dijamin enak dan bikin nafsu makan bertambah.
Baca Juga: Air Kelapa, Kurma dan Kunyit Jika Diolah dengan Baik Dapat Atasi Kista, Kata dr.Zaidul Akbar
Bahan-bahan :
• 550 gram dada ayam
• 17 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 11 cabe merah keriting
• 2 cabe merah besar
• 2 buah tomat
• 5 kemiri sangrai
• Sedikit minyak sayur
Cara Membuat :
1. Rebus semua dada ayam yang sudah disiapkan
2. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan dengan blender agar halus dan cepat
3. Tambahkan minyak sayur sedikit dalam bumbu yang akan di blender
4. Tambahkan cabe rawit apabila suka pedas
5. Suwir-suwir ayam yang sudah matang direbus
6. Panaskan minyak sedikit dalam teplon
7. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas
8. Tambahkan sedikit kunyit bubuk dan daun jeruk
9. Tambahkan seasening (garam,gula,kaldu jamur) sesuai selera
10. Aduk hingga merata hingga matang bumbunya
11. Kalau dirasa sudah matang, masukan ayam yang sudah disuwir
12. Aduk hingga merata, tambahkan daun kemangi
13. Setelah merata, sajikan
Itulah menu masakan ayam suwir kemangi, patut dicoba untuk menu makan siang. Sangat mudah dan sederhana tapi rasa dijamin bikin nagih.
Selamat mencoba!***