Resep Masakan Ampela Ayam Tumis Bawang Pedas, Masakan Sederhana Yang Bikin Nagih

PANGANDARAN TALK - Memilih resep masakan yang akan dihidangkan merupakan pekerjaan yang mudah namun membingungkan. Ditambah selera keluarga yang berbeda-beda membuat kita pusing tujuh keliling.

Oleh karena itu PangandaranTalk akan memberikan rekomendasi masakan sederhana tapi bikin nagih dan menggugah selera makan yakni ampela ayam tumis bawang pedas.

Olahan ati ampela ini akan dipadukan dengan tumis bawang pedas yang tentu saja akan menggugah selera makan anda.

Baca Juga: Perkiraan Harga dan Spesifikasi HP Nokia Terbaru X200 5G 2022 Viral di Tiktok

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan langkah penyajiannya. Mari simak ulasan selengkapnya.

Bahan:

- 25 ampela dan jantung ayam
- 20 siung bawang merah iris
- 1 jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk
- gula pasir
- kaldu bubuk

Bahan bumbu ulek:

- 1 ons cabai merah keriting
- 20 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 2 tomat merah
- garam

Caranya memasak:

Baca Juga: Tes IQ: Bayi Manakah yang Kelihatannya Anak 'Sultan'? Teka-teki yang Bisa Mengasah Kepekaan Sosial Anda

1. Didihkan air dalam panci, tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, masukkan ampela, rebus sampai empuk lalu buang airnya.

2. Potong ampela sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan.

3. Tumis bumbu ulek sambil di aduk-aduk, tambahkan daun jeruk dan irisan bawang merah.

4. Setelah harum masukkan ampela ayam, aduk lagi lalu masukkan 1/2 gelas air matang, masak sampai kuah menyusut.

5. Bumbui dengan sejumput kaldu bubuk dan gula pasir.

6. Sajikan.

Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat saat sahur maupun berbuka puasa.

Selamat mencoba!***