PR PANGANDARAN - Berikut ini beberapa pilihan camilan manis dan enak yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Cocok dimakan bagi penderita diabetes, camilan manis ini mungkin perlu sedikit persiapan tetapi masih cepat dan mudah dibuat dan diambil saat Anda bepergian.
1. Chia pudding
Puding chia sehat, lezat, dan mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana.
Baca Juga: Manfaat Buah Bit untuk Ibu Hamil, Salah Satunya Cegah Anemia
Ini fitur biji chia, bahan bergizi yang penuh dengan serat, protein, dan asam lemak omega-3.
Menurut satu ulasan dari 12 penelitian, menambahkan biji chia ke dalam makanan Anda dapat dikaitkan dengan kadar gula darah yang lebih rendah dan pengurangan tekanan darah diastolik.
Untuk membuat puding chia di rumah, campurkan 1/2 cangkir (120 mL) almond, oat, atau santan dengan 2 sendok makan (25 gram) biji chia dan sedikit madu atau sirup maple ke dalam stoples.
Baca Juga: 5 Risiko Berbahaya Orang Perfeksionis, Salah Satunya Gangguan Bipolar
Anda juga bisa melapisi puding dengan buah-buahan favorit Anda, lalu tutup dan biarkan di lemari es selama minimal 2 jam.
2. Low carb energy bites
Gigitan energi rendah karbohidrat adalah camilan portabel yang nyaman yang dapat Anda sesuaikan dengan mudah agar sesuai dengan preferensi makanan pribadi Anda.
Mereka biasanya termasuk kacang-kacangan seperti almond atau kacang mete, yang tinggi serat dan protein (16Trusted Source, 17Trusted Source).
Baca Juga: 3 Alasan Mengapa Anak Muda Tidak Bahagia dan Kerap Depresi, Nomor 2 Tak Disangka
Satu ulasan besar dari 40 penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang pohon dapat dikaitkan dengan tingkat insulin puasa yang lebih rendah dan penurunan resistensi insulin, yang keduanya dapat membantu mendukung kontrol gula darah yang lebih baik (18).
Untuk memulai, tambahkan 1/2 cangkir (70 gram) almond dan 1/2 cangkir (70 gram) kacang mete ke dalam food processor, bersama dengan 1 cangkir (200 gram) kurma Medjool, garam laut, dan sedikit ekstrak vanila.
Jika Anda merasa kreatif, Anda juga bisa bereksperimen dengan bahan lain, seperti kelapa parut, bubuk kakao, mentega kacang, biji rami, atau bubuk protein.
Baca Juga: Tips Diet Tepat bagi Anda yang Memiliki Kulit Kering, Ini Makanan yang Harus Dikonsumsi
Blender adonan hingga tercampur rata, lalu bagi menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang atau piring yang telah dialasi kertas roti. Dinginkan setidaknya selama 20 menit hingga mengeras, dan nikmati.
3. Cottage cheese fruit bowl
Keju cottage dan buah adalah camilan enak yang menyediakan banyak protein dan serat dalam setiap porsi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa produk susu rendah lemak, seperti keju cottage, mungkin bermanfaat untuk meningkatkan resistensi insulin dan menurunkan berat badan dan lemak perut (19).
Baca Juga: 3 Alasan Mengapa Anda Selalu Lapar Meski Sudah Makan Banyak, Nomor 3 Paling Bahaya
Satu studi di lebih dari 482.000 orang juga menunjukkan bahwa peningkatan asupan buah dapat dikaitkan dengan penurunan risiko komplikasi vaskular pada penderita diabetes (20).
Untuk camilan atau hidangan penutup yang lezat, campurkan beberapa sendok makan keju cottage dengan buah-buahan favorit Anda, seperti apel, stroberi, blueberry, atau kiwi.
4. Trail mix
Trail mix portabel, nyaman, dan sepenuhnya dapat disesuaikan, menjadikannya camilan yang bagus untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 5 Camilan Manis yang Bisa Dikonsumsi Penderita Diabetes, Salah Satunya Dark Chocolate
Namun, karena banyak varietas yang dibeli di toko tinggi karbohidrat, kalori, dan gula, mungkin lebih baik membuatnya di rumah.
Sebagian besar resep membutuhkan kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, pecan, kacang mete, biji labu, dan biji bunga matahari, yang semuanya kaya akan protein dan serat (16Trusted Source, 17Trusted Source, 21Trusted Source, 22Trusted Source, 23Trusted Source).
Anda juga bisa mempermanisnya dengan sedikit cokelat hitam dan buah kering.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari Ini 25 Agustus 2021: Pisces Harus Tegas, Gemini Manjakan Diri Anda!
5. Banana ice cream (Es krim pisang)
Es krim pisang mudah dibuat dan hanya membutuhkan satu bahan sederhana: pisang.
Pisang adalah sumber serat yang baik dan memiliki indeks glikemik rendah, yang mungkin bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah (24, 25).
Plus, satu penelitian pada 45 orang menemukan bahwa konsumsi pisang setiap hari secara signifikan mengurangi kadar gula darah puasa pada orang dengan kadar kolesterol tinggi setelah 4 minggu (26).
Baca Juga: Dibanding Lesti Kejora, Rizky Billar Lebih Dahulu Kenal Sosok Pedangdut Ini: Sumpah, Dia Duluan
Untuk membuat es krim pisang di rumah, potong pisang yang sudah matang, masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan bekukan setidaknya selama 2-3 jam.
Selanjutnya, haluskan pisang beku dalam food processor atau blender hingga mencapai konsistensi lembut dan halus. Nikmati apa adanya, atau pindahkan ke wadah lain dan bekukan hingga menjadi lebih kencang dan padat.***