Resep Mie Ramen yang Sehat dan Juga Aman untuk Diet, Mudah Dibuat!

PR PANGANDARAN - Banyak orang yang menganggap kalau saat sedang diet tidak boleh makan sembarangan.

Padahal kalau kamu sudah paham dengan kalori dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, program diet yang sedang kamu jalani akan terasa nyaman.

Bahkan kamu yang katanya tidak boleh makan mie saat diet, faktanya masih bisa makan mie ramen loh!

Baca Juga: Ingin Diet dengan Jus ? Simak Resep Jus 3 Bahan Bayam, Nanas, dan Mentimun

Seperti resep diet yang dikutip dari laman YouTube Syifa HealthyFood oleh PikiranRakyat-Pangandaran.com berikut ini.

Tapi sebelumnya kamu harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat mie ramen diet, di antaranya:

Bahan:

1. 1 buah paha ayam tanpa tulang
2. 1 L air
3. 1 telur
4. 25 gr jamur kuping
5. 40 gr jagung
6. Mie sehat
7. Nori

Baca Juga: Resep Cemilan Puding Oatmeal Chia Seed untuk Kamu yang Sedang Diet

Bahan marinasi:

1. 40 ml kecap asin low sodium
2. 300 ml kadu ayam
3. 2-3 scht sweetener
4. 2 sdm saus tiram
5. 2 bawang putih geprek
6. 1 daun bawang
7. 1/2 sdt lada bubuk

Bahan kuah:

1. Air rebusan ayam
2. 1/2-1 L air matang
3. 2 bawang merah geprek
4. 3 bawang putih geprek
5. 2 daun bawang
6. 3/4 sdt garam himalaya
7. 1 sdt kaldu jamur
8. 2 Jamur shitake/kancing(4)
9. 1/4 sdt lada
10. 1 sdm fiber creme /
11. 50 ml susu plain atau low fat (rendah lemak)
12. 1-2 sac sweetener

Baca Juga: Resep Ice Cream Diet yang Enak, Sehat, dan Simpel Tanpa Gula dan Mesin Es Krim

Cara buat:

1. Siapkan paha ayam tanpa tulang, gulung paha ayam dan ikat dengan tali agar tidak terlepas saat direbus di dalam 1 liter air mendidih masak selama 30 menit dan dinginkan
2. Buat cairan marinasi dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan di dalam panci aduk sampai rata kemudian masak sebentar dan pindahkan lagi ke dalam mangkok besar
3. Masukkan paha ayam yang sudah direbus tadi ke dalam cairan marinasi lalu diamkan
4. Langkah selanjutnya adalah merebus jamur kuping, telur selama 5 menit
5. Kupas telur, lalu masukkan ke dalam cairan marinasi dengan jamur kuping
6. Tutup dengan rapat menggunakan plastik atau wadah yang ada tutupnya bahan-bahan yang ada di dalam cairan marinasi
7. Masukkan semua bahan yang ada di dalam cairan marinasi ke dalam kulkas selama 4 jam
8. Selama menunggu bahan yang ada di dalam marinasi terserap, maka kamu bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya untuk membuat mie ramen
9. Masak kuah kaldu dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan selama 45 menit di atas api sedang
10. Tambahkan 50 ml susu cair low fat, aduk sampai rata
11. Saring kuah kaldu dan disisihkan
12. Keluarkan bahan-bahan yang sudah dimarinasi
13. Panaskan teflon, panggang paha ayam sampai kecoklatan dan buka tali ikatannya, iris kecil-kecil
14. Belah telur menjadi 2 bagian, jamur kuping dipotong sesuai selera
15. Rebus sayuran sebentar saja
16. Rebus mie (sesuai selera)
17. Siapkan mie di dalam mangkok, lalu siram dengan kuah kaldu, dan masukkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi di poin 13.

Jumlah kalori yang terkandung dalam satu porsi mie ramen diet adalah sekira 413 Kcal.

Bagaimana, mudah sekali bukan untuk membuat ramen dengan rendah kalori? Yuk buat!***