2 Kekeliruan Berdampak Fatal saat Masak Satai Daging Sapi, Kambing dan Ayam

"Padahal sebenarnya yang lebih penting panggangannya harus benar benar panas secara maksimum baru kemudian daging diletakkan di atas panggangan. Jangan terlalu banyak diberikan minyak atau mentega," tutur Stefu.

Baca Juga: Djoko Tjandra TERTANGKAP! IPR Sebut Berkah Idul Adha Hingga Singgung Kasus Harun Masiku

Selain itu, terlalu banyak mentega atau minyak justru akan membuat daging cepat gosong karena dibakar mentega meleleh dan menetes ke dalam bara sehingga api naik lalu menjilat ke seluruh bagian daging.

"Daging akan hitam. Itu efek yang paling utama," demikian kata Stefu.***