Resep Masakan Capcay Goreng Jawa, Hidangan Favorit Keluarga Bernilai Gizi Tinggi

PANGANDARAN TALK - Capcay menjadi salah satu menu hidangan sahur maupun buka puasa terfavorit keluarga karena memiliki rasa enak dan gurih yang menggugah selera.

Selain rasa yang enak, capcay pun memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena terdiri dari berbagai sayuran segar dan protein di dalamnya.

Pada kesempatan kali ini, PangandaranTalk.com akan memberikan resep masakan capcay goreng Jawa dengan rasa yang dapat menambah selera makan anda.

Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Burung Hantu Favoritmu, Akan Terungkap Apakah Kamu Si Kepedean, Kepo, atau Si Intelek?

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan langkah penyajiannya. Mari simak ulasan selengkapnya.

Bahan adonan tepung :

- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam

Bumbu halus adonan tepung:

- 1 siung bawang putih, sedikit jahe, merica bubuk, sedikit garam dan air untuk melarutkan adonan

Baca Juga: Resep Masakan Cumi Kecap Pedas, Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

- Aduk adonan sampai tidak encer dan juga tidak bergumpal, aduk sampai licin

- Lalu dadar dengan sedikit minyak

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- cabai rawit
- 1/2 sdt merica bubuk

Bahan lain:

- bawang bombay untuk menumis
- telur orak arik
- sosis ayam atau sapi
- bakso sapi atau ayam sesuai selera
- sawi, wortel, kol, daun bawang, tauge (sesuai selera)
- saus tiram
- kecap manis
- kaldu bubuk
- garam
- gula

Baca Juga: Tes Kepribadian: Cara Unik Mengungkap Karakter Anda. Pilih Buah-buahan yang Anda Suka

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus.

2. Masukkan bahan sayuran yang lama masaknya terlebih dahulu, lalu aduk agar bumbu tidak gosong.

3. lanjutkan bahan lain seperti bakso sosis dll. Jika sudah sedikit lunak masukkan sayuran yang mudah layu dan telur orak arik.

4. Tambahkan adonan tepung yang sudah di goreng dan diiris sesuai selera, kecap manis, saus tiram, garam, gula.

5. Tambahkan sedikit kaldu bubuk.

6. Koreksi rasa dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan? semoga resep masakan yang kami sampaikan dapat menambah referensi masakan yang akan anda hidangkan hari ini.

Selamat mencoba!***